第647章 回响（1 / 2）
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第647章回响
晚上，工坊里的众人算是久违地又吃了一顿大餐，
这次大餐的食材与以往不同，原料是从堪克斯州运过来的肉牛——不是韦恩最近才写信让镇长拉过来的奶牛，而是康纳尔上次人肉带信跑那一趟之后，第一批被蒸汽列车拉过来“试水走流程”的生猛鲜肉。
侦探社并没有一口气把那二十头肉牛都直接拉回工坊，而是让道格通知了早都联系好的屠宰场，让他们从后天起每天屠宰一头供肉，
屠宰场老板在这期间会收取保管费和加工费，相对应的也要承受肉牛死亡的一部分意外损失。
工坊的最终形态，当然是从原材料到各种半成品的一条龙流水线，可惜目前暂时还做不到，
加装一圈牛栏不难，但哪怕把牛都给拉过来了，这段时间喂养用的草料都难搞，每天屠宰也麻烦，考虑到后续的肉牛供应未必一定能跟得上，说不定有时候还得在本地继续购买高价肉，不急着拓展业务线。
消息来得稍微有点晚，今晚吃的这一顿，那就等不了屠宰场了，一头肉牛直接便被拉回到了工坊里，然后由大厨带着留守的探员亲自操刀，
吃法则是按照韦恩口中的“西部食谱”来，比手掌还厚的大块牛排简单腌制一下之后直接上铁板煎，再浇上酱料切着吃，连毛肚和一些内脏都被一脸嫌弃地清洗干净，焯水之后加上佐料拌圣水。
至于吃不完的部分，有些腌制到明早便是加工要用的原材料，有些则可以送给平日里来帮忙的奴隶们。
别说算是本地人的“软化”和小黑妞了，连大厨都对这样粗犷的料理方式表示不理解，
不过有些吃法天生就是自带冲击力的，看到厚实的大块牛排在铁板上被煎得表面焦香、滋滋冒油，别管这样做到底好不好吃，正常人有机会遇上了，基本都会想着要先试一试再说。
“滋啦——”
刚煎好的大块牛排被盛到烫过的盘子里端到餐桌上，韦恩双手拿起餐巾稍作遮挡，大厨便按照说好的流程把黑胡椒酱汁淋了上去，热气升腾，浇出了撩人食欲的动静来。
坐在餐桌旁稍远处的探员们都是一副“从未见过”的表情，都在观摩学习着韦恩的操作，
旁边的琳娜看得愈发狐疑：“你们西部真的有这样的吃法吗为什么我之前在堪克斯州当赏金猎人的时候，一次都没见过而且连他们也觉得陌生。”
“你就当做是黑石镇的传统做法吧，”韦恩把餐巾重新摆好，开始拿起了刀叉给众人做示范，“肉类在西部保存不易，镇上的常住居民又没那么多，每次屠宰的时候，肉类当然就会管够。”
“噫——原来是西部地主们的吃法。肉块切得这么厚，外边都焦了，里边还在冒血水，这样真的好吃吗”
琳娜说到这里的时候，道格和帕克已经一左一右的给她和伊妮莎分别也端上了牛排，小黑妞也有样学样地在帮忙给其他探员上菜，
两位合伙人同样拿起餐巾挡“滋啦”，蒸汽飘散，伊妮莎很快便轻松但落刀很稳地切了一小块，“味道其实还不错。”
“香料的味道根本就没腌制进去嘛，调味也完全要靠酱汁。”
相比能适应温莎美食的伊妮莎，琳娜显然更习惯大厨精制的小牛排，“唔……也还行吧，主要是看起来比较有特色。”
这年头的人们对全生的牛肉都不怎么抵触，就像法兰克据说流行生吃牡蛎那样，上流社会反而偶尔会用生食来暗示自己准备的食材“优质”，
哈莉小姐没留下来吃晚餐，侦探社的成员们在野外都能将就，当然更不可能对这样看起来颇有一套的吃法有意见，伴随着偶尔响起的“餐刀划盘子”刺耳声，吃得也算大开眼界——尽管他们也不太喜欢圣水凉拌牛杂，只有小黑妞就着牛排吃得不亦乐乎。
一顿下来酒饱饭足，像猛男桑德斯这样食量富余的探员甚至还申请额外再续，韦恩觉得大家对这种做法的接受度还不错，就打算以后把它给加入到侦探社的待客菜单中。
相比正儿八经的法兰克菜肴，厚切牛排其实在味道的丰富层次上还是差一些的，优雅程度就更不能比，
不过油脂和优质蛋白质的组合天然会受欢迎，看起来在豪横程度上也不落下风，感觉既不至于会在金主们面前掉份，让有钱人产生侦探社经济拮据的错觉，也足够令人印象深刻，能让习惯了细糠的上流社会人士体验一下“异域风情”。
主要还是更省钱，
喵的高级餐厅贵就算了，还得刷脸或者预定，而且连个包厢都没有，说话都不够方便，还不如请人在工坊里吃小食堂。
吃完晚餐，几个合伙人在档案室里看了看“软化”他们汇总过来的情报，纠正了一下对于艾尔兰暴力团幕后老板的认知，今晚还是先让大家继续休整，
除了负责值夜的探员以外，剩下的人都可以自由活动，康纳尔跟着伊妮莎在厨房那边学习加帮忙熬针剂，琳娜老师抽查小黑妞最近的学习成果，一些平时会到工坊这边来帮工的种植园奴隶，还被叫来带走了一些鲜肉和骨头内脏之类的边角料。
韦恩没有接着整理他的那些“灵光一闪”，而是看起了餐馆和工坊最近这段时间的财务记录，
托周薪制的福，工薪阶层的雇员们每个星期都必须拿到薪水养家糊口，老板们当然也就必须及时拿到回款，这年头小生意的资金周转速度还算是快的，
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