第530章 烹调银鳞鱼（1 / 2）
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顺江而下，一帆风顺。
秦云心情轻快，只因安庆港已近在眼前。
天未破晓时，他便起身眺望，晨间空气清冽，料想是个晴天。
长江东方，曙光隐隐浮现，四下里静悄悄的，唯有江浪拍船的轻响，不见半艘舟楫，晨曦前的江面，平和得像一面镜子。
这时，曹春禾也起身了。
这段时日，曹春禾格外勤勉，每日清晨都在甲板上扎马步、练火灵诀。
只是今日，她却换了木灵诀来练，招式间还有些生涩。
船行甚速，碧波间的晨雾渐渐散尽，天光刚破开一丝缝隙。
秦云便撒下渔网，不多时便捕上许多活蹦乱跳的鲜鱼。
他朝曹春禾招招手：“你来看，这是什么鱼？”
曹春禾虽长在江边，识得青鲤、红鲤、刁子鱼与银鱼，却认不出眼前这鱼。
只见它通体银白，鳞片上灵光闪闪。
她迟疑着猜测：“这……是银鱼？”
“这是银鳞鱼，性子平和，最宜清蒸。”
秦云答道，“但不可用辣椒这类燥热的调料，清煮也不妥，会破坏它的营养。”
他指着鱼鳞上流转的灵光。
“你瞧，这鳞片上有水灵气的纹路，这是上品。”
曹春禾应了一声，不多时，便被秦云叫进了厨房。
天光大亮时，船舷边的晨雾已荡然无存，江水被初升的朝阳染成一片暖金。
秦云挽着袖子立在灶台前，曹春禾认真的看着，鼻尖早被那股清鲜之气勾得发痒。
她的心跟随着秦云的手法移动着。
盆里的银鳞鱼还在蹦跶，银白鳞片上灵光流转，触手冰凉水润。
秦云取细毛刷轻刮鱼鳞，尖尖的手指甲，顺着鱼腹划开小口，掏出不要的内脏和鱼胆。
鱼泡他也没扔掉，他还是挺喜欢吃的。
这鱼肉很娇嫩，取时要细心轻取。
“如破了胆汁就不好吃了，而且这鱼胆是一味丹药里要用到的，一定要存放好。”
秦云循序耐心教导。
“看好了，这鱼最忌重油重火。”
秦云声音清亮，从竹篮里拣出几片姜片、小葱葱白。
“清蒸是最佳做法，去腥提鲜全靠这几样，其余调料皆可不用。”
他将姜葱垫在盘底，把处理干净的银鳞鱼摆上去，鱼身划几道浅纹，好让热气透入。
蒸锅的水早已沸腾，白汽袅袅升腾，秦云稳稳将鱼盘放入，盖紧了锅盖。
曹春禾看得入神，忽然想起方才炼木灵诀时，指尖凝聚的灵气总轻易消散。
便问道：“师父，这鱼身上的水灵气，和我练的木灵诀能互通吗？”
秦云闻言失笑。
“万物灵气本就同源，你练不好，只因心太过于急躁了。”
说话间，锅里的水汽愈发浓郁，淡淡的鲜香混着葱姜气息漫溢开来，勾得船上的人都开始叫饿。
曹春禾吸了吸鼻子，真嫩，好鲜。
秦云拉着曹春禾道：“这鱼先放一放，咱们先煮米。”
说罢取出一个小袋，倒出十几斤米搁进大锅，又注入灵泉水。
随即对着灶台布下一座小型聚灵阵，指尖一点，灶火便腾地燃起。
大船身虽微微摇晃，对那火苗却没半点影响。
曹春禾握着青木勺，依着秦云的吩咐淘米调水。
船身一晃，她身子也跟着踉跄了一下。
秦云见状开口提点：
“在船上掌厨，得学会以气御物。你要调匀自身灵气，让它跟着船的摇摆同频共振，切不可与之相冲，心稳手才能稳。”
曹春禾听得纳闷，盯着那米看了半晌，想问又没吭声。
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