第510章 一位不速之客（1 / 2）
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夜幕降临，星光璀璨闪耀，篝火旺盛，肉香味溢出，不锈钢饭盒咕嘟着开水。
长呼一口冷气，这个夜晚不太冷，敲开干巴的泥巴，一阵香味直冲鼻孔。
完美，肉质鲜美，调料味道刚刚好。
那么，这个叫花鸡是怎么操作的？
活鸡不杀束缚住直接用泥巴包住，只露出脑袋部分，放在烧过柴火的火坑里面，将热土厚厚地盖在上面。
寻找个有坑洼的石块之类的里面放着调味水，放在鸡的脑袋前面。
鸡被上巴将脑袋包裹住，上面再烧火。
这个时候是需要耐心和细心，需要你坐在一边安静地看着书，听听音乐耐心等待即可。
火堆上面架着不锈钢饭盒烧开水，当火堆熄灭之时需要添加柴火，确保夜色下的一小撮明亮之地。
这样才有情调和趣味。
只需要短短两个小时左右的时间一切处于完美状态。
撤去明火，继续利用沙泥的温度耐心等待半小时烘烤至熟，然后挖出来。
放至不烫手为止，敲开泥巴一扳开，泥巴带着鸡的皮毛撕下来。
摊开干净的餐厨纸将鸡肉放置在纸上，来上一杯人头马配上叫花鸡。
一个字绝了。
吃一只留一只，一夜无话，气垫床和被子很满意，至少能够抵挡夜间零度以下的气温。
暂且就是不知道到了藏疆地区如何。
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这日不知不觉偏航走到了墨脱，在一处雪后的山坳避风塘打尖。
白雪皑皑，西风呼呼，日子已经不太好受，夜间偶尔还是会冷醒来，主要是潮湿阴冷。
转了半天搞到一只藏羚羊，大小刚刚好，架起火堆开始收拾，准备烧烤。
剔骨刀丝滑地进行去皮、分解，这套动作还是在蒙省草原的时候跟着阿民乌日图学习了几天。
一套动作行如流水甚为熟练了得，操作完不在衣服上溅上血点才算完美。
在羊身上均匀地划开口子，开始烤制，肉质收紧滴油之时需要补油。
只需要将羊尾油置于温度最高处炼成油涂抹在羊肉上，使羊肉肉质不柴不紧吧。
接着撒上混合烧烤料，用时需要三小时以上。
野外生存的条件跟家里面或者饭店完全不同，也会有可能存在的意外发生。
譬如大风、下雨之类的，不可能等到全熟再去吃，那样的话太耗时也太费力不说。
羊肉表皮的肉质会因为烤制时间过长而发柴发干，里面的肉还未成熟。
正确的做法烤羊肉该如何食用？
表面熟了就要割下来吃掉，里面的肉才有可能熟透。
简单一句话，边烤边吃，这样才是正确的打开方式。
一口羊肉一口美酒，肉质鲜美多汁，大爽惬意得很，这个夜晚不寂寞。
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一阵轰鸣声打破了宁静的夜空，初听还以为是远处的天际正在打雷。
再一听是大排量摩托机车的轰隆声，由远及近。
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