第41章 半夜杀猪（1 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
众人合力把野猪抬到一长凳上，老吴头指挥着四人死死压着野猪，然后从背篓里取出刀，一刀捅进野猪脖子。
看着不断挣扎的猪，老吴头骂道：“压死了用点劲，别像一群吃奶的娃，这血可不能浪费了”。
老吴头抽出刀，猪血从野猪脖颈处喷涌而出，他摆正大盆保证不浪费一滴猪血。然后去灶房打来清水拿了一些盐，蹲下身用漏勺刮着杂质，然后不断搅拌。
老吴头看着生猪血说道：“今天太晚了忙不过来，不然让你们尝尝凉抹生猪血，那味道啧啧美”。
说完一脸回忆，看着众人说道：“我以前在贵州剿匪吃过一回，生猪血凝固以后，加上剁碎的香葱、大蒜、辣椒、香菜、酱油搅拌入碗，用当地人的话说就是真心安逸”。
宋金听着馋虫上来了，“吴叔我去弄食材等下试试，军子你们仨要不要试试”。他一边拼命的按着猪，还不忘着吃。
李友顺摇了摇头，他知道有些地方吃生猪血，可他不想去尝试，看着怪恶心人的。
“我不要你自己吃”。
石军看着鲜红的猪血，一想到等下自己一嘴血，连忙摇头他接受不了。
吴小全眼睛一亮点点头，“金哥多弄点香葱，那玩意能掩盖腥味”。
宋金点点头算是应承了，同时也想着以后有空找吴小全帮忙做菜，暗骂一句自己以前为什么没想到。
见猪血流的差不多，老吴头把掺了盐的清水倒入盆中，然后继续搅拌，他用力比较轻，生怕溅出来浪费掉了。
一边搅拌一边说道：“小金子你去另外烧水准备材料，等下煮猪血。军子你们仨把猪抬到杀猪盆里去，然后倒开水”。
几人合力把猪放入杀猪盆，然后不断往猪身上浇开水，一直掩了猪大半身体才停下。
“吴叔抽个烟歇歇”。
石军给正在翻着猪身的老吴头递上烟，然后又给顺子、吴小全一人一支。
老吴头摇摇头说道：“老了真不中用了，顺子、全子你们用力翻，一定要把猪毛烫透了，等下才好刮毛。猪头今晚就算了，收拾不过来，明天收拾”。
老吴头让出了位置，一只手捶着腰，另一只手指挥着两人继续翻弄。
见烫的差不多了，老吴头扯了一下野猪毛，野猪毛瞬间被扯掉。
他点点头表示可以了，然后众人把猪抬了出来放在地下，老吴头从背篓里取出各种工具说道：“军子把油灯全拿过来，电筒也放好，现在是体力活了，顺着刮毛用点劲，刮不掉在浇热水。
众人在老吴头指挥下拼命刮着猪毛，不一会一条白毛猪呈现在众人眼前。
↑返回顶部↑