第1078章 一零七八（2 / 2）
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窗户上都有一层水雾。
陈德福站在灶台前。
几乎不停。
烫米线。
舀汤。
加料。
一碗接一碗。
动作像流水一样顺。
有个老顾客坐在角落。
一边吃一边说：
“你这汤还是那个味道。”
陈德福笑了一下。
“没变。”
他做米线已经二十多年。
这锅汤的做法，是他年轻时学来的。
骨头要选新鲜的。
火不能太大。
时间要够。
很多细节，都是慢慢摸索出来的。
中午十二点。
人最多的时候。
门口甚至要排队。
有人站着等。
有人打包带走。
小店不大。
却很有烟火气。
有人聊天。
有人埋头吃。
碗碰碗的声音。
筷子敲碗的声音。
混在一起。
很热闹。
下午两点。
人渐渐少了。
陈德福终于可以坐下来。
喝一口水。
擦擦额头的汗。
厨房里还留着淡淡的香味。
他看着空下来的桌子。
有点安静。
但这种安静不会太久。
傍晚还会有一波客人。
有些人下班回来。
不想做饭。
就会来这里吃一碗米线。
简单。
热乎。
够饱。
晚上八点。
最后一批客人离开。
陈德福开始收拾。
把碗一个一个洗干净。
桌子擦一遍。
地拖一遍。
大锅里的汤还剩一点。
他看了看。
明天还要重新熬。
不能省。
他把火关掉。
店里慢慢安静下来。
卷帘门拉下。
街道已经没什么人。
灯光也暗了。
他站在门口伸了个懒腰。
一天就这样过去。
很多人只是来这里吃一碗米线。
吃完就走。
不会记住这家小店。
但对陈德福来说。
每一碗米线。
都是他一天的生活。
明天清晨。
他还会在天没亮的时候起床。
把那一锅汤慢慢熬开。
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