398 天子门生吴记客（1 / 2）
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眼前豁然开朗，高敞的四壁与顶棚反射着明亮的「天光」，将整个空间照得明亮通透，无数前所未见的奇异器具闪烁着金属冷光。
刘牙郎被这突然显现的景象惊得腿软，幸得李二郎搀扶，赶紧爬将起来，定了定心神。
擡眼环视，他发觉此处显然与适才参观的「仙家灶房」相似，只是大上数倍不止！
以吴记川饭的规模，绝无可能容纳下如此大的灶房！
说实话，适才谢厨娘声称「仙家灶房」时，刘牙郎尚有些将信将疑，但此时此刻，他心里再无疑虑。吴掌柜果真是灶君下凡！
刘牙郎望着灶房里形形色色的仙家法宝，他不知道这些法宝有何用处，也不必知道，他只知道，若能在灶君手下中谋得一差半职，哪怕是当个洒扫门庭的仆役，也是八辈子修不来的福分！
他原本只想谋一份稳定体面的差事，谁曾想，竞攀上了仙家！
功名也好，财利也罢，在这份仙缘面前，都渺小如尘埃。
这一刹那，他已打定主意，纵是殚精竭虑、呕心沥血，也非留下不可！
众店员无暇关注刘牙郎的失态，尤其是四个厨师，门後的景象，让所有人在踏入的瞬间屏住了呼吸，视线都已被这宽敞明亮的新厨房和无数仙家法宝所吸引，哪还有心思关注旁人？
谢清欢喃喃道：「这才是仙家灶房的全貌，不，或许这也只是冰山一角…」
想到不久後自己将在这里学厨、掌灶，四人便难以抑制心底的激动、紧张、自豪和敬畏。
这时，吴铭进入培训场地，见众人都愣在原地，显然都已惊呆，笑道：「待吴记迁至新店，这处灶房才会正式启用，在此之前，我会教你们这些新器具的使用方法，也会给你们足够多的练手机会。另外，此间十日，相当於外界一日。」
」ⅠⅠ」
众人又是一惊。
吴铭并未多作解释，想到待会儿有不少活儿要干，立刻直奔主题。
今天不培训，旨在参观，让店员们了解新厨房的布局及各种器具的名称和用途。
新厨房由三部分组成：烹调房、冷菜房和面点房。
其中烹调房最大，约九十平米，其中多数设备川味饭馆的厨房里都有，只是型号和数量有所差别，新添的设备也不少。
「这两个是蒸柜，一个用於蒸饭，另一个用於蒸制各类菜品，内有蒸架，可一层一层地放置蒸盘。」「这个是旋转电烤炉，用於烘烤各种烤类菜品。」
「这个是洗碗机，只需将脏碗放入其中，便能自动清洗乾净……」
刘牙郎全程目瞪口呆。适才随谢厨娘的参观是走马观花式的，吴掌柜介绍的这些功能，听在他耳中无异於天方夜谭。
老店员虽已见怪不怪，但关注点有所不同。
李二郎、孙福和徐荣平日里兼顾刷碗的活计，有道是喜欢烹饪的人常有，而喜欢刷碗的人不常有，得知这洗碗机可自动清洗脏碗，三人顿时喜从中来。
已稳坐二灶的何双双则更关注烹饪设备，新灶的形制并未改变，只是从双眼变成了四眼。但她发现灶上方多出一根钢制管道，其上分布着四个球状孔洞，正对着四个灶眼，奇道：「这是什麽？」
「这是新风空调的管道，上面的孔洞是风孔，可旋转出风口外环调节出风的方向和风量。」吴铭一边介绍，一边演示。
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