第344章 顶级名菜（2 / 2）
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他连眼皮都没多抬一下，只是随口报出了三个名字。
“肥鸡徽州豆腐、老蚌怀珠，还有……羊方藏鱼。”
嘶——！
这三个名字刚一落地，刘凤成猛地倒吸了一口冷气，整个人就像是触电般从沙发上弹了起来！
要不是旁边的王鸿智眼疾手快地一把搀住了自家叔公，这老爷子恐怕当场就要双腿一软栽倒在地了。
“这……这不可能啊！”
刘凤成瞪圆了眼睛，那根价值连城的翡翠拐杖在高级地毯上杵得“咚咚”作响，激动得连唾沫星子都快飞出来了。
“这三道菜，早就成了徽菜历史上的绝唱了啊！”
“就拿那道‘肥鸡徽州豆腐’来说，现在的市面上虽然还有人在做，各大高档酒楼的菜单上也能看到。”
“可那全都是徒有其表、空有其形的西贝货！”
“哪怕是老朽亲自掌勺，也根本做不出古籍里记载的那种‘鸡汁入骨、腐香夺魂’的绝妙滋味。”
“甚至于，现在整个徽菜界，连这道菜真正该是个什么味道，都已经彻底没人知道了！”
刘凤成越说越激动，原本苍老的脸庞此刻因为充血而涨得通红。
“再说那道‘老蚌怀珠’，那可是对食材和火候苛刻到了极点的神级名菜！”
“这道菜不仅需要特定水域、特定年份的极品老蚌，甚至连烹饪时用的燃料，都必须是经过特殊处理的果木和松明！”
“现在的那些大厨，拿着天然气和电磁炉瞎鼓捣，哪还有半分当年的神韵，原汁原味早就断了传承！”
说到这里，刘凤成大口大口地喘着粗气，眼神中满是敬畏与绝望。
“还有最后那道‘羊方藏鱼’！”
“这可是号称徽菜鼻祖、华夏最古老的顶级名菜之一啊！”
“这道菜的原始处理手法早就随着战乱失传了，那份能够完美融合鱼羊鲜味却压制住所有腥膻的秘制卤汁配方，更是早就成了千古之谜！”
刘凤成一把推开王鸿智的搀扶，步步紧逼地看着沈耀飞，眼眶里竟然泛起了急促的红血丝。
“最致命的是，这道菜不仅要讲究手法和配方，它还必须要用到一种极其古老的专用‘青砖灶’来煨烤！”
“那种特殊的青砖灶，内部的结构图纸早就被烧成了灰，现在全天下根本就没人能够砌得出来！”
“沈老板，您真的不是在拿老朽寻开心吗？！”
面对刘凤成连珠炮般的质问和近乎崩溃的质疑，沈耀飞脸上的表情却没有丝毫波动。
他只是静静地坐在那里，浑身上下散发着一股前世当龙头大哥时那种掌控全局的绝对威压。
“刘老先生，您不用在这里怀疑这怀疑那。”
沈耀飞微微抬起下巴，眼神深邃得仿佛能看穿刘凤成的灵魂。
“只要您肯点这个头，正式拜入我沈耀飞的门下。”
“我刚才说的这些难题，不管是失传的配方、绝迹的手法，还是那个根本没人会砌的青砖灶……”
“我沈耀飞，全都能手把手地教给您！”
沈耀飞这番话掷地有声，每一个字都像是重锤一般砸在刘凤成的心尖上。
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