第358章 九曲回龙灶（2 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
刘凤成的目光在那些现代化的高端厨具上连一秒钟都没停留，直接死死地锁定在了厨房正中央的一个庞然大物上！
“这……这难道就是……”
刘凤成原本洪亮的声音此刻竟然沙哑得厉害，整个人像中邪了一样，跌跌撞撞地扑了过去。
那是一口用特制青砖砌成的大型传统土灶！
灶台表面打磨得光滑如玉，砖缝之间严丝合缝，没有用一丝一毫的现代水泥，全靠那种古老的榫卯结构和特殊黏土咬合在一起！
“天呐！奇迹！这简直就是建筑史和餐饮史上的双重奇迹！”
刘凤成一双布满老茧的手颤抖着抚摸过那冰凉的青砖，眼泪唰地一下就流了下来。
他根本顾不上自己这国宝级泰斗的身份，直接双膝一软，趴在地上就把脑袋往那个灶坑里猛钻！
“凤成，你这是干什么？”
沈耀飞眉头微皱，赶紧给郭凡东使了个眼色，想把这老头给拉出来。
“别拉我！谁也别拉我！”
刘凤成半个身子都探进了灶膛里，声音瓮声瓮气地从里面传出来，透着一股子近乎疯狂的痴迷。
“失传了！这可是失传了整整一百三十年的‘九曲回龙灶’啊！”
刘凤成在里面摸索着灶膛那复杂的内部曲线，激动得浑身都在打摆子。
“这种灶台内部有九道暗风口，能把火候的温度精准控制到变态的地步，是做那几道绝版徽菜唯一的也是最核心的硬件！”
他猛地把头拔了出来，哪怕沾了一脸的草木灰也浑然不觉，那双浑浊的老眼死死盯着沈耀飞，简直像是在看一尊活神仙。
“师父，您到底是从哪找来的神仙工匠，怎么可能在一夜之间把这老祖宗的东西给一比一复刻出来了？！”
看着刘凤成那副恨不得当场把这青砖灶给拆了研究的狂热模样，周围的众人全都狠狠地咽了一口唾沫。
沈耀飞却只是淡淡地掸了掸袖口并不存在的灰尘，大马金刀地站在灶台前，嘴角勾起一抹从容的大佬笑意。
“既然要教你绝活，家伙事儿自然得给你备齐了。”
“行了，别趴在地上丢人现眼了，赶紧去洗把脸准备开工！”
听到沈耀飞发话，刚才还激动得满地打滚的刘凤成哪敢有半点迟疑，一骨碌爬起来就冲到水池边抹了把脸。
沈耀飞也不含糊，随手拿起一条雪白的围裙系在腰间，前世黑道龙头的干脆利落在此刻尽显无疑。
“都看仔细了，今天教你的第一道绝版徽菜，肥鸡徽州豆腐。”
随着沈耀飞的一声令下，旁边早就按捺不住的郭凡东立刻抱起几根上好的果木，利索地塞进那个九曲回龙灶里点燃。
不过眨眼的功夫，那古法砌成的青砖灶膛里就窜起了幽蓝发红的火苗，火力旺盛却又被灶膛的弧度死死锁住，连一丝多余的热气都没往外漏。
沈耀飞转头从恒温食材库里端出一盆早就备好的专用徽州老豆腐卤汁。
盖子一掀，一股带着岁月沉淀的独特发酵酱香瞬间弥漫了整个三楼大厨房，馋得旁边几个打杂的厨师直咽口水。
↑返回顶部↑