第579章 荠菜小馄饨（1 / 2）
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傍晚时分，东宫西侧的小厨房里热气腾腾。
楚昭宁换上了一身简便的衣裙，袖子高高挽到手肘，露出一截白皙的手臂。
她站在宽大的木案前，将下午摘回来的两篮野菜一一取出，分门别类地摆放整齐。
艾草嫩叶堆成一堆，荠菜另放一处，还有少许野葱。
丹霞端来一大盆清水放在案边，楚昭宁便蹲下身，开始仔细清洗那些沾着泥土的野菜。
洗着洗着，楚昭宁不自觉地皱了皱眉。
这小厨房是东宫原有的配置，虽说比寻常宫人的厨房宽敞许多，但用起来仍有诸多不便。
这洗菜洗碗没有专用的水池，只能用木盆盛水，洗过一遍还得换水，既费时又费力。
水渍洒在地上，稍不注意就容易滑倒。
她一边洗着荠菜，一边在心里盘算着改造的方案。
水泥和瓷砖的配方她都有，若是能砌一个贴了瓷砖的洗碗池和蓄水池，用橡胶做水管，安上铜制的水龙头，那该多方便。
看来等清明过后，先将方子整理出来，从东宫小厨房开始改造，算是做个试点。
正思量间，吴嬷嬷端着调好的馅料过来了。
剁得细细的猪肉末，混着切碎的荠菜，加了少许姜末、盐和香油，用筷子顺着一个方向搅打上劲，香气扑鼻。
“娘娘，馅调好了。”吴嬷嬷将盆放在案上，又取来擀好的馄饨皮。
楚昭宁擦干手，在案前坐下。
萧承煦早搬了个小板凳挨着她坐好，双手托着下巴，眼睛一眨不眨地盯着母亲的动作，满眼都是好奇。
“母妃，这些是什么？”他伸出小手指，想碰又不敢碰。
“这是馄饨皮。”楚昭宁拈起一张，放在掌心给他看，“用面粉和水揉成面团，擀得薄薄的，用来包馅料。”
萧承煦似懂非懂地点点头，又问：“那煦儿能包吗？”
楚昭宁笑了：“煦儿还小，等长大了，手再有力些，母妃一定教你。现在先看母妃怎么做，好不好？”
小家伙虽然有些失望，但还是乖巧地应了声“好”，把小凳子又往前挪了挪，几乎要贴到案边。
楚昭宁取过一张馄饨皮，平摊在左掌心，右手用竹片小勺舀起一小团馅料，轻轻放在皮子中央。
她的手指纤细灵巧，捏起皮子一角对折，再轻轻一捏一叠，不过两三下，元宝状的小馄饨便成型了。
馄饨下锅，在滚水里翻腾，薄薄的面皮变得透明，隐约透出内里青翠的馅料。
楚昭宁另起一锅煮了清汤，用鸡汤打底，只加少许盐调味，最大限度保留食材的原味。
盛碗时，她先给萧承煦盛了一小碗，吹凉了才递过去：“煦儿尝尝看，小心烫。”
萧承煦早已等不及，接过小碗，拿起勺子，舀起一个馄饨，鼓起腮帮子使劲吹了吹，才小心地咬下一小口。
菜特有的清香混着猪肉的鲜嫩，还有那清鸡汤的醇厚，一齐在口中化开。
他眼睛一下子亮了，像两颗小星星：“好吃。”
楚昭宁自己也尝了一个，鲜美的滋味让她满足地眯起眼，脱口道：“真鲜，鲜得眉毛都掉了。”
萧承煦愣住了，小勺子停在半空：“眉毛掉了？”
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