第26章 石磨与人间暖光（二）（1 / 2）
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“哎呀呀，这路况对咱们的‘城堡’可真是不友好呢！”
她对着直播镜头吐了吐舌头，调整了一下角度，让观众也能感受到这份拥挤和扑面而来的烟火气，
“但你们闻到了吗？这空气！太香了！感觉每个毛孔都在喊着‘我要吃’！”
弹幕里一片“哈哈哈”和“心疼主播的小推车”。
她此行的目的地藏在西羊市深处一条更窄的支巷里。
循着空气中渐渐清晰起来的、那股清新又带着微腥的豆香，她终于在一排卖腊牛羊肉和镜糕的铺子后面，找到了那家传说中的豆腐坊。
门脸很不起眼，一块饱经风霜的木匾上，用朴拙的墨笔写着“李家老磨坊”四个大字，油漆早已斑驳脱落。
然而，门口蒸腾的白色雾气却如同活招牌。
巨大的木桶里盛满了乳白温热的鲜豆浆，旁边叠放着一板板刚刚压制成型、水灵灵冒着热气的嫩豆腐。
几个街坊邻居拿着自家的锅碗瓢盆，正排着队等候。
浓郁的豆香气在这里变得纯粹而霸道，冲淡了巷子里其他浓重的香料味道，像一股清流。
林薇将小推车稳妥地停在巷子边一个相对不挡道的位置，锁好轮子，又仔细地整理了一下被挤得有些微乱的衣襟和飘带，才深吸一口那浓郁的豆香，朝门口走去。
“姑娘，买豆腐还是豆浆？”
一个温和的声音响起。
林薇循声望去。门内光线稍暗，一个身影正弯腰搅动着大木桶里的豆浆。
等她直起身，林薇才看清这位李阿姨的模样。
约莫五十岁上下，头发在脑后挽成一个朴实的圆髻，鬓角夹杂着银丝。
面容是常年劳作的圆润红润，眼角刻着深深的、却显得格外慈祥的鱼尾纹。
她穿着一件洗得发白的蓝布罩衫，袖口挽到小臂，露出结实的手臂。
最引人注目的是她系着的一条深蓝色粗布围裙，上面沾满了白色的豆渣和水渍，胸前还印着一个模糊褪色的“李”字。
李阿姨的目光落在林薇身上时，也明显愣了一下。
眼前这姑娘的装扮，与这充满豆腥气和烟火气的作坊、与这条油腻腻的小巷，实在有些格格不入。
那光洁的丝袜，锃亮的高跟鞋，还有那身一看就价值不菲的衣料……
但她眼中的惊讶只是一闪而过，随即被一种见多识广的温和笑意取代。
“阿姨您好，”
林薇笑容甜美，声音清脆，
“听说您家豆腐脑特别地道，慕名而来呢！”
“哦，那快进来，外面挤。”
李阿姨热情地招手，侧身让开位置。
她的目光再次掠过林薇脚上那漂亮的尖头高跟鞋，善意地提醒道，
“小心点啊姑娘，里面地有点滑。”
作坊内部空间不大，光线主要来自屋顶几块明瓦和门口。
最显眼的便是屋子中央那盘巨大的、厚重的石磨。
磨盘是青灰色的石头，边缘已被岁月和手掌磨得光滑圆润。
此刻，石磨并没有转动，安静地矗立着，像一个沉默的见证者。
磨槽里还残留着一些湿漉漉的黄豆碎末。
屋子一角是几口热气腾腾的大灶，上面坐着巨大的木甑和铁锅。
空气里弥漫着更浓烈的豆香、水汽和一丝淡淡的、微酸的卤水味。
李阿姨走到灶台边，拿起一个粗瓷大碗，熟练地从保温的木桶里舀出雪白滚烫的豆腐脑。
她的动作稳健利落，带着一种常年劳作形成的独特韵律。
“姑娘能吃辣不？”
李阿姨问，手里已经拿起了调料罐。
“能的，谢谢阿姨！”
林薇点头，好奇地打量着四周。
李阿姨在碗里依次加入：
一小勺熬得浓稠喷香的油泼辣子，红艳艳的辣油上浮着芝麻和花生碎；
一小撮切得极细的翠绿香菜末；
一勺金黄酥脆的油炸黄豆；
最后淋上一点深褐色的、散发着浓烈蒜香的秘制酱汁。
“来，趁热吃。”
李阿姨将满满一碗色彩诱人的豆腐脑递过来。
林薇接过粗瓷碗，碗壁传来的热度让她指尖微烫。
她小心地捧着，走到门口一张矮小的方木桌旁坐下。
小桌子油腻腻的，桌面木纹里浸满了岁月的痕迹。
她毫不在意，拿起同样粗粝的小铁勺。
碗中的豆腐脑如同凝脂白玉，颤巍巍地承托着鲜亮的红油、翠绿的香菜、金黄的豆子。
她舀起一勺，吹了吹气，送入口中。
瞬间，一股难以言喻的温润鲜香在舌尖绽放。
豆腐脑本身细腻滑嫩到了极致，带着浓郁的豆香原味。
滚烫的温度灼着口腔，却激发出更强烈的渴望。
油泼辣子的香辣并非一味蛮横，而是层次分明，先是芝麻花生的焦香，接着是辣椒的醇厚热烈，最后是深藏其中的一丝回甜。
酥脆的黄豆增添了丰富的口感，香菜的清新和蒜汁的霸道完美地调和了辣味与豆腥。
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