第135章 技术保密（2 / 2）
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他将浸泡过的黍米铺在麻布上，放在帐篷内避光处。
这一步需要等待，但他知道先贤掸不会枯等，于是同时开始准备其他工具。
“滤汁需要多层麻布，越细密越好。”
霍平展示着手中的布料，“你们用单层粗布，杂质全混在糖里，所以品质受到了影响。”
将所有工具展示结束后，霍平道，“今天演示结束，后面就是非常重要的过程。”
制糖也不是一天就能完成的，其中包括还有发酵一类的，都需要时间。
霍平将这些时间都利用上了，又增加了一些形式上的流程。
包括当众演示如何用石臼捣碎芽米，如何选芽——芽只长到半寸，绝不能多。
值得一提的是，每一步先贤掸和呼延云都不厌其烦地过来。
甚至一些匈奴牧民都想要过来看，却被呼延云让人赶走，只留下了一些老人。
刚开始不少人都是比较质疑，直到霍平捣出的浆汁浑浊不堪，但加入少量草木灰后，杂质开始沉淀时，他们又觉得奇异起来。
“这是何原理？”
先贤掸不懂就问，也是为了能够更多了解工艺。
“灰能吸附杂质。”
霍平简短回答，不愿多解释。
过滤过程最费时。
霍平用三层麻布反复过滤，直到汁液清澈见底。
历时三天，最后熬煮也是关键。
霍平升起火，将糖汁缓缓倒入陶罐。
他一边搅动，一边撇去浮沫。
这一过程需要极大的耐心——火大了会焦，火了不凝。
匈奴人惯用猛火，往往熬出一锅焦苦的糊状物。
霍平熬煮过程中，他将陶罐在石台上缓缓转动，罐口对准南方。
霍平闭目低诵着自编的“咒语”，帐篷里静得能听见火堆里木柴的噼啪声。
十余名匈奴贵族屏息观看，脸上写满敬畏与困惑。
“这是做什么？”
先贤掸的声音打破寂静。
霍平睁眼：“回日逐王，这是‘汲南方朱雀之炎’。糖乃地精所化，需借四方神兽之力调和，方能甜而不腻，润而不黏。”
呼延云站在父亲身后，眼中闪过一丝怀疑。
她读过汉人的书，知道方士炼丹时也常搞这类仪式。
只是制糖而已，为什么也要弄这样的仪式？
“继续。”
先贤掸显然没有完全相信，他在铺着狼皮的石凳上坐下，手轻轻搭在刀柄上。
霍平完成仪式，将陶罐端回火堆。
他没有立刻加热，而是取来那个精致的铜壶——壶身雕刻着古怪的符号，用他的话来是“上古密文”。
几滴“神水”入糖汁，发出轻微的嘶嘶声，腾起淡淡白气。
帐篷里响起惊叹的低语。
“神水化入，天火相接！”
霍平朗声道，其实心中暗笑。
硝石遇热分解产生气体的简单化学反应，在公元前92年的草原上，足以被称为神迹。
而这硝石，也是这两天利用时间制作的。
实际上霍平就是在拖延时间，终于，等到木勺舀起的糖汁垂下完美的旗面。
这也就意味着，糖已经熬煮差不多了。
不过哪怕是匈奴老人，现在也有些昏头了。
知识点太多了，完全记不下来啊。
先贤掸这种老狐狸，自然也能察觉到，霍平做了不少手脚。
只不过，每一个步骤都有法，似乎不做不行。
而且每当他快忍耐不住的时候，霍平就会给一个知识点。
这也让他难以甄别。
呼延云几度想要派人进来，将霍平抓起来拷打，不过都被先贤掸眼神制止。
要做一个有耐心的猎人，才能抓到狡猾的猎物。
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