第171章 到底谁才是京城人？（2 / 2）
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他猛地转过头，重新打量起眼前这个年轻人。
赵军刚刚句句都到了点子上，绝对是资深的老饕才能出来的。
这年头，懂吃的人，非富即贵，可都是得罪不起的爷。
“这位先生，您是行家！”经理脸上的怠慢瞬间消失，取而代之的是一脸热情笑容。
“里面请，里面请！”
“二楼正好有个雅间，我马上给您安排！”
就这样，在外面无数人羡慕的目光中，赵军带着妻儿，被经理亲自领进了最好的包间。
苏婉清惊讶得都合不拢嘴：“军哥，你怎么……？”
“以前听一个老师傅过几句，瞎蒙的。”赵军随口胡诌道。
很快，油光锃亮、香气扑鼻的烤鸭就被送了上来。
老师傅亲自操刀，在桌边片鸭。
赵军不仅教苏婉清最地道的吃法——
用荷叶饼卷上鸭肉、葱丝、黄瓜条，再蘸上甜面酱。
还一边吃一边随口点评：“师傅，您这炉鸭子，火候还是差了点意思。”
“鸭皮虽然酥，但少了一股子果木的清香，应该是烤制的时间短了五分钟。”
那片鸭子的老师傅一听，手里的刀都停了，一脸惊奇地看着赵军。
这话，连他们店里的大徒弟都品不出来，眼前这年轻人是怎么知道的？
老师傅不服气，又跟赵军聊了几句。
结果越聊越心惊，发现对方从选鸭、吹皮、晾胚到烤制，每个环节都得头头是道。
有些见解，甚至比他这个烤了一辈子鸭子的老师傅，还要独到精辟。
最后，老师傅彻底服了，拿着本本，恭恭敬敬地向赵军请教了好几个问题。
一顿饭吃下来，苏婉清看自己丈夫的眼神，已经全是崇拜了。
她发现，自己的丈夫就像一个宝藏，总能在不经意间，给你带来巨大惊喜。
晚上，赵军又带苏婉清，去了东来顺吃涮羊肉。
到了店里，赵军更是反客为主。
他对着菜单，对羊肉的各个部位如数家珍，什么“大三叉”、“三叉”、“黄瓜条”，得比店里的伙计还溜。
他还特意走到切肉的窗口，指导切肉师傅：“师傅，这手切羊肉，讲究薄如纸、匀如晶、齐如线、美如画。”
“您这刀工不错，但要是下刀的角度再斜五度，切出来的肉片，下锅一涮，口感会更嫩。”
周围的食客听到这话，都纷纷凑过来看热闹。
有好事者照着赵军的方法试了一下，结果那羊肉入口即化，鲜嫩无比，比平时吃的确实好吃了不少。
“嘿！这伙子是真懂啊！”
“高人！这绝对是高人！”
一时间，周围的食客，都对赵军竖起了大拇指。
就在这时，一个略带迟疑的声音，在旁边响起。
“请问……您是……赵军同志吗？”
赵军回头一看，只见邻桌坐着一个穿着破旧工装、面容憔悴的中年男人，正一脸不敢相信地看着自己。
赵军愣了一下，才认出来，这人竟然是当年靠山屯的知青。
后来因为得罪自己被发配大西北的李向阳。
“李向阳？”
“真的是你啊！赵军同志！”李向阳激动地站了起来，眼圈都红了。
他虽然靠家里周旋，好不容易回了城。
但因为档案上有污点，找不到好工作，最后只能在环卫局当个临时工，天天扫大街。
日子过得穷困潦倒，跟当年在知青点的时候，简直是天差地别。
他看到赵军如今衣着华贵，身边还坐着那么漂亮的妻子。
再看看自己这一身扫大街的行头，自卑得恨不得找个地缝钻进去。
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