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第396章 酸梅汤汤包(加更1)(1 / 2)

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“您看,这一锅汤要多少乌梅,几两山楂,配多少甘草陈皮,那都是有定数的。多了酸牙,少了没味儿。我把这些干货,拿牛皮纸一包,这就是个‘料包’;再把砸碎正好分量的冰糖,单独包一个纸包。这就齐活了!”

崔桂芳的眼睛却是越来越亮。

她是个聪明人,瞬间就想通了其中的关节。

陈桂兰这个法子,真不错,这不仅仅是卖酸梅汤,这卖的是配方,是标准!

食堂那帮大师傅手艺参差不齐,要是有这现成的料包,扔锅里煮就行,谁煮味道都一样。

这样一来,学校食堂操作简单,陈桂兰这边也省时省力,简直是两全其美!

“高!实在是高!”崔桂芳一拍桌子,对陈桂兰的佩服已经溢于言表,“陈大姐,我以前只知道您手艺好,没想到您这脑子……转得比我们这些当老师的都快!就这么办!”

她激动地站起身,握紧陈桂兰的手:“价钱上,学校绝不让您亏着。大姐,您啥时候能配出头一批?”

陈桂兰爽利一笑:“您信得过我,我今晚回去就拾掇。明儿一早,先给您带十包过来,让食堂试试火候,成不成?”

“成!太成了!”崔桂芳心头的大石头终于了地,“陈大姐,您可真是咱们学校的福星!”

林秀莲在一旁看着婆婆侃侃而谈,那是打心眼里的佩服。

以前只觉得婆婆做饭好吃,能干,可随着了解才发现,婆婆这肚子里是有大智慧的。

越了解越是被她折服。

怪不得其他老师这么羡慕自己,就是她自个儿,就是她自个儿,有时候都想掐自己一把,看看是不是在做梦。

俗话,家有一老,如有一宝,这话在他们家,那就是真理。

送走了崔校长,婆媳俩对视一眼,都不由得笑了。

“秀莲,你真是妈的福星,这送个饭都能送出笔买卖来。”

林秀莲挽着陈桂兰的胳膊,亲昵地蹭了蹭:“妈,您才是咱们全家的福星呢。”

刘含香在一旁看得羡慕。

暗暗发誓:以后找婆家,一定要找一个桂兰婶子这样的婆婆。

而此时,家属院另一头,大名鼎鼎的“抠门精”吴老太家里,今天的饭桌上,气氛堪比过年。

伍金花的手艺本就不差,今天更是超常发挥。

她学着从陈桂兰那听来的法子,心翼翼地敲开三个流油的咸鸭蛋,只取那沙沙的蛋黄,用热油一炒,随着“刺啦”一声,一股霸道的咸鲜奶香瞬间炸满整个厨房。再将焯过水的嫩豆腐倒进去,轻轻一拌。

一盘“金沙豆腐”端上桌,黄澄澄的蛋黄碎均匀地裹在白嫩的豆腐上,点缀着几点翠绿的葱花,光看着就让人食指大动。

“娘,您尝尝。”伍金花给吴老太夹了一筷子,心里还有点忐忑。

吴老太夹起一块,吹了吹,心翼翼地送进嘴里。豆腐的滑嫩和咸蛋黄的咸香沙软在口中完美融合,那滋味,鲜得人眉毛都要掉下来!

“好吃!”吴老太眼睛一亮,筷子立马又伸了过去,“比那猪肉炖粉条解馋!金花,你这手艺见长啊!”

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