第161章 一碗雪蛤炖木瓜，重回青春一十八！（1 / 2）
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御膳房后院。
苏牧从系统空间里取出那包雪蛤油。
这东西干的时候看着不起眼，像是一小块一小块黄褐色的油脂，还有点腥气。
小兕子趴在案板边上，皱着小眉头：“锅锅，这是什么鸭？看着脏脏哒。”
“这叫雪蛤，是蛤蟆身上的油。”
“蛤蟆？！”
小兕子吓得往后退了一步，小脸煞白：“不七！阿娘不七蛤蟆！蛤蟆丑丑！”
苏牧乐了：“别怕，这蛤蟆可不一般，这是长在雪山上的。等会儿做好了你就知道了。”
他拿了个白瓷碗，倒进温水，把那几块干巴巴的油脂扔进去。
切两片生姜进去去腥。
这极品雪蛤就是不一样。
遇水则发。
也就是一盏茶的功夫，那原本干瘪的油脂迅速膨胀，变得晶莹剔透，体积大了足足几十倍。
像是一团团白色的云朵，又像是上好的棉花，在水里飘荡。
腥气全没了，只有一股淡淡的清香。
“哇……”
小兕子凑过来，眼睛瞪圆了，“变大啦！白白哒！像果冻！”
苏牧把发好的雪蛤捞出来，挑去里面的黑线杂质。这一步得细心，稍微留点筋膜，口感就大打折扣。
接着，他拿出了那两颗木瓜。
这木瓜个头不大，皮色金黄，表皮上还泛着一层油光，闻着有一股浓郁的果香。
苏牧横着一刀，在木瓜三分之一处切开。
切口不是平的，而是切成了锯齿状。
把里面的黑籽挖干净，这就成了一个天然的小炖盅。
“锅锅，这个我也要七！”小兕子指着木瓜肉，口水又下来了。
“行，边角料归你。”
苏牧把发好的雪蛤填进木瓜肚子里。
加几颗老冰糖，两颗去核的红枣，再撒上几粒红艳艳的枸杞。
最后，倒进一点点牛乳。
盖上那锯齿状的木瓜盖子，拿牙签固定好。
起锅烧水。
这道菜不能煮，得隔水炖。
大火烧开，转文火慢炖。
随着热气升腾，木瓜的果香开始被激发出来。那股味道很奇妙，甜丝丝的，混着奶香，完全没有药味的苦涩。
半个时辰后。
苏牧揭开锅盖。
一股白气涌出来，整个御膳房都变得香甜起来。
他小心翼翼地把木瓜盅端出来，放在托盘上。
那木瓜经过蒸炖，颜色变得更加深邃，软软的，仿佛轻轻一碰就要化开。
“走，送药去。”
……
立政殿里的气氛还是压抑得很。
李世民坐在床边，握着长孙皇后的手，眉头锁成个川字。
太医们还没走，正凑在一起小声嘀咕着换方子。
就在这时候，一阵奇异的香味飘了进来。
不是那种腻人的甜，而是一种清新的、润泽的果香。
李世民鼻子动了动。
榻上的长孙皇后也睁开了眼。她刚才咳得胸口发闷，但这股味道一钻进鼻子里，竟然觉得喉咙那种干痒的感觉稍微好了一点点。
“陛下，药来了。”
苏牧端着托盘走进来。
小兕子跟在后面，手里拿着个小银勺，一脸严肃地护送。
“苏牧，这就是你说的药？”李世民看着托盘里那个黄澄澄的瓜，“这不就是个瓜吗？”
“这叫木瓜炖雪蛤。”
苏牧把托盘放在床头的小几上。
揭开盖子。
那一瞬间，香气浓郁了十倍。
只见那木瓜盅里，汤汁呈现出诱人的乳白色。晶莹剔透的雪蛤漂浮其中，红枣和枸杞点缀在上面，红白相间，煞是好看。
汤汁粘稠，像是琥珀一样。
“阿娘，七药药！”
小兕子趴在床边，举着小勺子：“锅锅做的，不苦！甜甜哒！”
长孙皇后看着那精致得像艺术品一样的甜汤，原本抗拒的胃，竟然真的动了一下。
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