第309章 糟蹋豆腐，极品美食第二味，蜀地的代表！（2 / 2）
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他极其不服气地指着桌上的陶盆。
“你这后生好大的口气！”
“我这剑门豆腐在这方圆百里那也是响当当的招牌。”
“多少路过的商贾豪客求着吃我做的这一口。”
“我用的是最清冽的剑泉水。”
“点的是老手艺的石膏卤。”
“你居然敢说我暴殄天物？”
胖厨子气喘吁吁。
脸上的横肉一抖一抖的。
守将在一旁急得直跺脚。
他疯狂给胖厨子使眼色。
可这厨子满脑子都是自己被砸了招牌的愤怒。
完全无视了守将的暗示。
李泰一拍桌子站了起来。
两百多斤的体格极其具有威慑力。
“瞎了你的狗眼。”
“就这种烂水煮出来的石头渣子。”
“也配叫招牌？”
“没放一滴油。”
“全是豆腥味和苦味。”
“拿去喂狗，狗都嫌塞牙！”
李泰骂得极其难听。
他把这段时间受的苦全发泄在这厨子身上了。
胖厨子被李泰骂得满脸通红。
他脖子上的青筋都爆出来了。
“胡说八道！”
“豆腐历来都是这么煮的。”
“加点粗盐就是天下至味。”
“你们这是山猪吃不了细糠！”
苏牧连看都没看那厨子一眼。
他极其细致地用丝巾给小兕子擦去嘴角的奶渍。
就在这一瞬间。
苏牧脑海中突然响起极其清脆的机械提示音。
【叮！】
【终极任务：食神（进度2/10）已触发】
【目标：还原极品麻婆豆腐】
【要求：彻底征服蜀地食客的味蕾】
苏牧的动作停顿了半息。
麻婆豆腐。
这可是川菜里的绝对王者。
麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活！
八字箴言缺一不可。
这道菜若是做出来。
绝对是对大唐现存餐饮体系的极其残忍的降维打击！
虽然在皇宫里的时候做过，但是苏牧更想尝试一下，如果利用古代蜀地本土的食材再做一次，这麻婆豆腐又是何等滋味？
这帮还在吃白水煮苦豆腐的土著。
根本无法想象那种灵魂战栗的滋味！
苏牧极其淡然地接下了任务。
他转头看向那个还在叫嚣的胖厨子。
“上好的剑泉水。”
“极品的黄豆。”
“却被你用过量的卤水彻底毁了内里的滑嫩。”
“这也配叫细糠？”
苏牧站起身。
极其随意的动作却带着令人窒息的从容。
“今天教教你。”
“什么叫真正的豆腐巅峰。”
胖厨子冷笑连连。
“好啊！”
“我倒要看看你能做出什么花来。”
“后厨的食材随便你用。”
“要是做不出来。”
“你必须给我这口锅磕头认错！”
李泰极其嚣张地笑了起来。
这厨子真是不知死活。
敢跟先生比厨艺。
等会儿连怎么死的都不知道！
苏牧没有理会胖厨子的挑衅。
他重新坐回椅子上。
脑海中开始极其快速地盘算起食材。
极品的内酯豆腐系统可以兑换。
昨天剩下的汉源红花椒还有一大半。
顶级牛肉粒随时能切。
但是。
苏牧微微皱起眉头。
麻婆豆腐最核心的灵魂调料。
也是整个川菜体系极其重要的基石。
大唐这个时代根本不存在的东西。
郫县豆瓣酱。
没有豆瓣酱的红油熬煮。
这道菜就彻底失去了那股极其浓郁的酱香和红亮的色泽。
单靠干辣椒根本熬不出那种极其厚重的质感。
苏牧修长的手指在桌面上有节奏地敲击着。
大唐连辣椒都没有。
更别提经过极其漫长发酵的豆瓣酱了。
系统空间里虽然有各种调料。
但郫县豆瓣酱这种极其复杂的地方特产。
必须通过特殊途径获取。
小兕子极其乖巧地坐在旁边。
她看到苏牧皱眉。
小丫头伸出肉乎乎的小手。
极其轻柔地抚平了苏牧眉间的褶皱。
“锅锅不气鸭。”
“那个胖大叔好凶。”
“锅锅做的好契的，肯定比他的强一百倍！”
苏牧反手握住小丫头的手。
脑海中瞬间闪过一个极其大胆的念头。
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