第143章 中华菜刀（2 / 2）
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他决定在空间里锻打个东西，然后看奖励能不能朝著小鱼的饮食方面倾斜一下，再来一个心想事成，替他解决了小鱼餵养的问题。
说实话，他手头日常生活中没有什么急缺的铁器钢器。所以平常只要日子过得还可以，他一般也懒得天天叮叮噹噹，所以归根结底，他是个懒人。
现在有需求了，段成良仔细想了一会儿，决定把自己的夹钢锻造技术初级熟练一遍。
一般需要用到夹钢锻造技术的最有代表性的一件东西，那就是菜刀了。中华菜刀堪称世界传说中的神器。
不少玄幻和武侠小说里边往往一把菜刀就能打天下。那里边说的就是夹钢锻造的中华老菜刀。
现在段成良掌握的只是初级夹钢锻造技术，所以想靠一把菜刀，打遍天下无敌手估计很难。但是能打造出来一把在案板上驰骋的好菜刀应该还是没问题的。
最起码他有信心自己所掌握的技术锻打出来的菜刀比閆卜贵家那把断把的菜刀要强的多。
如果说閆埠贵家那把菜刀能值一两块钱，他锻打出来的菜刀在现在这个年代，最起码也得贵上一倍，两三块，再好一点三四块也有可能。
段成良仔细回想了一下，整个初级加工锻造技术的过程。从技术掌握上应该没问题，只是现在缺东西。
淬火有两种选择，一是清水淬火，第二是用淬火油。淬火最关键的是淬火介质的温度，以及温度保持的特性。其次才能考虑到其他的化学特性。
淬火油第一时间就被段成良否定了。因为淬火油很讲究，不同品类的油针对性很强。矿物油，机油，植物油，动物油。分门別类对应不同含碳量或者合金种类的钢料。现在来说还有点复杂，段成良对这样的技术还没掌握。
所以他不得不选用清水淬火。其实清水淬火，是一招鲜吃遍天。不管什么样的材质，只要你能掌握好淬火的操作规范都能用清水来用来操作。
当然了，这其中很有讲究。淬火石的火候，淬火的时间、手法、切入角度，很好的保持住水温。都很重要。
特別在菜刀的锻造上，尤其最后要特別强调的是，把握好淬火的宽度，也就是说菜刀，淬火的刀体不能太窄，又不能过宽，基本上在23指的宽度是最合时宜。
如果对刀淬火的宽度不够，容易造成以后用的时候不耐磨，开磨一次以后经常会变钝，从而经常需要磨刀，消耗的快。如果淬火的过宽就让刀不耐用容易崩坏。
所以合適的宽度至关重要，只要能保证在23指的宽度左右，你就能让刀既耐磨又耐用，而且结实有韧性。
很多人不理解，用水淬火。对刀或者是其他的器具到底有什么用你可以类比一下传说中的龙泉宝刀。
为什么龙泉宝刀驰名天下，除了其他原因以外，就是因为它淬火用的是龙泉的泉水。那里的泉水温度非常合適宜，或许水里边还有其他的特性，但是最主要的就是温度。
从这个例子可以看出来淬火这一关键过程和介质的重要性。
只是因为龙泉当地的水。造就了一把名刀。就如同茅台镇的茅台酒一样。
所以，当段成良打定主意，这一次打造菜刀不用淬火油而选用清水以后，他就不用再操心去哪儿寻摸淬火油了，现在最关键的是他还需要硼砂。
硼砂的作用是在夹钢以后，撒在夹钢与外面包铁之间的缝隙，这样能够加速钢和铁的融合，让整把菜刀融合性更好，使钢与铁能够更好的融为一体，不会出现钢铁分离的情况。
所以，硼砂对一把好的夹钢菜刀很重要。
段成良收捡了自己空间里存的原材料，合適的铁以及最合適的夹刚材料，他已经找到了。
里面的夹钢芯儿他准备用轴承钢。而外边的包铁就是普通的熟铁块。
其实，很多人不知道钢和铁都是一类东西，只不过是含碳量不一样而已。
铁相对钢含碳量低，所以更软更有延展性。用来做菜刀外边的包铁非常合適。这也是中华老菜刀被称为铁菜刀的原因。
可惜手头没有硼砂。本来段成良今天晚上准备连夜打出来一把菜刀呢，就因为硼砂，他只能把激情先压抑住，明天到锻工车间里看看是不是会有。另外再瞅瞅那里有没有淬火油，找著机会悄咪咪的搞一点放空间里，以备不时之需。
他相信那里应该有，因为锻工车间里边大多时候打的都是高碳钢料，所以一般会选用淬火油。
段成良最后又跑到水塘边观察了一会儿新出生的小鱼苗，確定它们暂时还不急著吃东西，鬆了口气。
想餵鱼缺鱼食，想打铁缺硼沙。无奈，只能先出了空间上床睡觉，还好，这通忙活，纷乱的心绪总算是又重新平静下来，心头少了很多杂念。专注能够使人寧静。
要不就说，好的铁匠性格很重要，铁匠在锻造过程中需要保持专注，所以，每一次的锻造过程，都是对心性和自己身体的一种不断的淬炼。
不然的话为什么总用百炼成钢来描述对人的锻炼呢。道理可见是相通的，过程也是相似的，结果自然也能用钢来描述人的成才。
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