第538章 专家的话（1 / 2）
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段成良醃咸菜和酸菜的手艺是跟马师傅学的。他空间里种出来的菜，因为都在库房里能保鲜。平常只是偶然，为了调口味做一点。比如说他自己做的醃黄瓜条，还有用黄瓜丁豆角做的八宝菜。
哼哼，什么一篓子菜现在变成三罈子醃菜了，看你还怎么揪著不放。
“李主任，等到过一星期醃好了，我给你送过去点，让你尝尝味道如何。平常吃饭的时候当个配菜，味道绝对不会差。哎，既然换不了粮食，只能退而求其次给自己的饭加点味儿，爽爽口了。正好咱们一食堂的饭菜越来越没味道，可以拿三罈子醃菜做做补充。你们领导操的心多，像食堂饭菜越来越差，越来越不当饱这样的事儿，也不好轻易的都去麻烦你们。作为有主人翁精神的工人阶级，就得自己当家作主，最好能自力更生解决问题。李主任，您说是不是这个道理。您不会不让我们发挥主动积极性吧那肯定是你能帮我们解决吃饭的问题。”
李主任看著那三个黑陶罐，咬了咬牙，皮笑肉不笑的说：“呵呵，段成良啊，你手倒挺快，这才多大会儿，一篓子菜处理完都醃上了。”
“李主任，那是你不懂行，虽然你管后勤，这些锅灶上的事，怕你也懂得不多。对於刀功熟练的人来说，处理这点菜根本不费什么功夫，小菜一碟。我可是跟马师傅学了不少好手艺，尤其是刀功，连马师傅都讚不绝口。给你说实话吧，在我看来，做饭比打铁容易多了。”
李主任走了，秦淮茹还留在铁匠铺。
她一脸不好意思的对段成良说：“都怪我，一点菜，没想到惹出来这么多麻烦事。”
段成良笑了笑：“你呀，拎不清。不懂啥叫死不认帐吗怎么能被他诈唬住呢”
“我是想著我叔送菜的事儿，怕暴露出来。他们在家里私自开荒种地，总归不能让人家知道。再加上还有截留粮食的事儿……”
“你就是心虚。也不想想，姓李的真有工夫去操这个閒心。他现在全厂的后勤供应都没忙过来，已经焦头烂额了。你信不信他要敢因为一篓子菜浪费宝贵的时间，费工夫，明儿杨厂长肯定找他的事儿。你就是没弄明白，他这是抓著机会想敲打你呢。姓李的这个人控制欲极强，权力心也重。而且权力在他手中就是他最好的工具，如果使得不顺当，肯定耽误他干活，他心里肯定就会彆扭，自然就要想尽办法解决问题。所以，即使今儿没有这一篓子菜，明儿还会有其他的事儿，早早晚晚，他都是要解决你这个麻烦事儿。”
秦淮茹紧皱著眉头，琢磨了一会儿，然后说：“我又没跟他有太多来往，天天踏踏实实做自己的饭，碍著他什么事儿了”
“瞧你说的，他是管后勤的主任，食堂库房都归他管。你也不想想，在他地盘上，你平常都用什么態度对他这样的態度他能容忍得了更何况，姓李的还有个最大的毛病就是好色。哼哼，我认为这可能也是他找你麻烦的主要原因。”
秦淮茹不乐意的说：“我早就知道了，早防著呢。就是因为这，我才不会给他好脸色。我可不会跟傻柱一样，明明很烦他，还能对他笑得出来。对了，刚才来之前姓李的把那种玉米面蒸馒头的方法让傻柱去试了。”
段成良一下子笑了，“这次菜的事儿，过去就过去了。以后经点心儿，別动不动被人诈唬住。缺东西了你找我，你怎么会拿著去找他呀不是上赶著往他手里送把柄吗咱们现在只管耐心的等著，看看他们蒸馒头到底能蒸出来什么事儿。我估计这事儿肯定能有乐子看。”
段成良估计的不错。
很快轧钢厂里就热闹了起来。
而且李主任搞事情还挺有程序，一套一套的。
首先，先上宣传攻势。在厂里的宣传报纸栏，开始贴出了专家新搞出来的科学论证。
告示上说，医学科学院营养学系专门做了深入科学研究，通过大量的工作分析出了增量可以多饭的科学道理。
哼哼，看来不管啥时候，专家都是一个样。总是在最需要的时候站出来说最该说的话。
按专家的说法，在主食的烹调过程中，粮食淀粉糊化是一个很重要的部分。烹调方法不同，淀粉糊化的程度就不同，吸住水分量也不同。
所以，增量法做饭恰恰就是利用了这个原理。由於能够使更多的水分进入淀粉粒，因而不仅使出饭率大大增加，而且主食质量也有很大改进。
营养专家们特別提到，“粮食食用增量法”用同样数量的粮食可以做出体积较大、重量较多的食品，在同样吃饱的情况下，北湖的芦苇新作来袭，全网抢先更新！消耗粮食较少，可以节约粮食，维持身体的热能需要，易於消化，而且还可以更多地保存营养…………。
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