第64章 灌汤小笼包（1 / 2）
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加美她们换上滑雪服后欢呼着出去了，外面虽然依旧零下十几度，可也挡不住他们热切的心情。
很快宁禾就听见一阵阵笑声和惊呼声传来，躲在枝头的鸟也被吓飞了几回。
好在这里没有威胁性很大的生物，再加上麦肯他们提前勘察过，安全基本没有问题。
麦肯和罗切斯特先生的冰钓似乎进行地很顺利，宁禾的肉馅刚剁好，骨汤刚下锅，两个人就提着桶回来了。
一靠近，宁禾脑中系统的声音又跳了出来。
“发现变异物种，正在扫描...扫描完成，变异淡水鲤科鱼种，收集进度100%，奖励宿主经验值600点。”
果然！
宁禾眼神火热地盯着麦肯手里的水桶，里头果然是变异鱼种。
麦肯从水桶里拎起一条体长六十多厘米的肥鱼，还在活蹦乱跳地努力挣扎。
“会处理吗？”
宁禾一扬下巴：“小意思，先放地上。”
麦肯依言照做，宁禾把刀递给旁边的沃森：“用这个在鱼头上狠狠来一下，给它砸晕了。”
沃森愣了下，随后擦了擦手，接过刀，露出森白的牙齿。
“看我的。”
砰！
用力的一声响。
宁禾觉得这一下，鱼脑子大概都被砸扁了。
明明刚才还是小奶狗一样可爱的少年，瞬间就变得暴力起来。
宁禾摇摇头，让沃森把鱼丢进池子里，再把自己连椅子一块挪过去，开始处理。
一边处理，宁禾一边迅速翻阅了系统里对这种鱼的介绍。
“淡水鱼，常见于湖泊河流，成熟期体重可达十公斤，体长可至一米。以水槽和微生物为食，缺水时会自动褪去鳞片，用口腔和皮肤辅助在空气中呼吸。可养殖，蓄养难度等级Lv.1。”
“肉质脆嫩，刺少，腥味适中。优质蛋白含量约17%，含硒磷钾和丰富的不饱和脂肪酸，有助于抗衰老和促进血液循环。体内有毒物质90%集中在鱼胆，剩余10%处理后可食用。处理方式:通用型。推荐烹饪方式：生食鱼片，红烧，炖汤，烤制。”
看完介绍，宁禾脑子里一瞬间闪过几十种鱼的做法。
肉质脆嫩，刺少，腥味适中，满足这三点的鱼，绝对会大受欢迎。
宁禾咧咧嘴。
到她大展身手的时候了。
麻辣烫的骨汤已经在咕嘟冒泡了，要彻底出味道还得等一两个小时，锅盖一盖暂时不用管。
本着绝不浪费一丝食材的原则，宁禾连鱼鳞都没有丢，用盐搓洗干净分两份，一份丢进锅里加入葱姜小火熬煮。
趁着熬鱼鳞的功夫，揉两团面粉，再把豆腐泡炸蛋准备出来。此时正好鱼鳞汤熬好，过滤掉渣滓，倒进碗里，让沃森放到室外速冻。
同时宁禾挑了几样洗好的蔬菜，手下生风，全都切成了细丝。
“姐姐，冻起来了冻起来了！”
刚切好，沃森就端着装着鱼鳞汤的碗兴冲冲地进来了。
碗里的液体鱼鳞汤已经变成了固体冻状，比宁禾预计的还要快。
“行，给我吧，替我烧锅水。”
把鱼鳞冻划成小块调入肉馅，宁禾取一份醒好的面团迅速搓揉成长条，切成剂子，擀成薄皮，开始包小笼包。
沃森在旁边看着她手指翻飞，甚至没看清是怎么动作的，一张平整小巧的面皮就裹住了一大块肉馅，包的严丝合缝，顶端的褶皱就像安妮最爱穿的百褶裙那样整齐。
他不禁满眼惊奇，看得几乎入了迷。
宁禾一口气包了六层，沃森帮忙架到了锅上。
“十二分钟后关火，再等两分钟后开盖。”
宁禾交代了句，把洗好的鱼拿出来，鱼身片成两片，鱼骨剁成块。
一面鱼身切斜字花刀，裹上盐，蛋黄，面粉后备用。
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