第81章 他居然还敢动刀子！（1 / 2）
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推著自行车，目不斜视，径直回了自己的屋子。
“你！”
阎埠贵被这声呵斥噎得满脸通红，
手指哆嗦著，死死指向李军离去的背影。
“稚子无礼！真是半点教养都没有！”
“我……我……我才懒得跟你这毛头小子一般见识！”
李军却压根没把他的气急败坏放在心上。
回到屋里，他提著满满一桶泥鰍，
“哗啦”一声，尽数倒进了一口大盆里。
紧接著，他抓过一大把粗盐，
均匀地撒进盆中。
盆里的泥鰍像是瞬间被惊炸了锅，
疯狂地扭动著身躯，四下乱蹦乱跳，
不多时便纷纷吐出了腹中的泥沙。
李军撒完盐后，便不再理会它们，
任由这些小傢伙在盆里自行折腾。
他转身去准备做饭的各种配料，
先將红彤彤的辣椒细细切好，
又剥出一颗颗白生生的蒜瓣，
动作乾脆利落，一气呵成。
整个人都沉浸在这充满烟火气的忙碌之中。
等到各类配料全都准备妥当，
盆里的泥鰍也已经吐净了脏东西，
渐渐安静平息下来。
李军这才將它们一一捞出来，
倒进另一个乾净的空盆里。
虽说泥鰍身上裹著一层黏滑的液体，
按平常的做法，得用麵粉反覆搓洗才能去除乾净。
可眼下麵粉金贵得不得了，
这一步也只能无奈省去。
他只好接连打来好几盆清水，
一遍又一遍地反覆冲洗泥鰍。
即便清洗过后，摸上去依旧滑腻难握，
但在这物资极度紧缺的年月里，也只能將就了。
起锅，烧油！
等到锅中油温烧到恰到好处，
他立刻把切好的辣椒、薑片、蒜瓣等配料，
一股脑全部倒进锅里。
只听“刺啦”一声爆响，
一股浓郁呛香瞬间在灶台旁炸开！
不等盆里的泥鰍反应过来，
他端起整盆泥鰍，猛地一下扣进滚烫的油锅之中！
紧接著“砰”的一声，
他飞快盖紧锅盖，双手死死按住，
生怕有哪条“漏网之鱼”从锅边蹦跳出来！
锅內立刻传来一阵“噼里啪啦”的剧烈声响，
那是泥鰍在热油里拼命挣扎、弹跳的动静。
直到锅里彻底没了声响，
他才小心翼翼地揭开锅盖，
拿起锅铲，开足灶火，快速反覆翻炒起来。
不多时，一盆色泽油亮、香气扑鼻的干煸泥鰍便新鲜出锅了！
那股独有的鲜香霸道无比，
一个劲地往人鼻孔里钻！
李军自己先忍不住了，
伸手从盆里捏起一条，
吹了两口热气，便迫不及待送进嘴里。
………………
“嘶——哈——”
虽说因为少了些许调料，
这味道比起后世记忆里的滋味，確实差了那么一点。
但在此时此刻，能吃上这么一口，
已经算得上是难得的美味了！
他三下五除二把锅刷洗乾净，
又在锅底加入少量清水。
接著，取出早已和好的棒子麵，
放在掌心揉捏，团成一个个椭圆形的饼坯。
然后“啪”地一声，
將这些饼坯挨个贴在已经滚烫的锅沿內壁上！
盖好锅盖，如今只需静静等著这些贴饼子慢慢烘熟，
这顿饭就算齐全了！
这种贴饼子刚出锅的时候，还算鬆软可口。
可要是放上一夜，到了第二天，
就会变得又干又硬，结实得几乎能当砖头用。
李军也不是没有动过心思，
想用这棒子麵琢磨点別的新花样。
有一回，他试著蒸了一锅窝窝头，
谁知道刚拿起一个咬了一口，
一股难以形容的酸涩味瞬间充斥整个口腔，
差点让他当场吐出来。
从那以后，他对於用棒子麵搞任何创新尝试，
算是彻底没了信心。
不如老老实实地贴饼子，
既简单省事，又能实实在在填饱肚子！
趁著锅中烙饼的间隙，李军手脚麻利地將自家养的两只兔子处理利索。
隨后，他把收拾好的兔子悬掛在房樑上，预备让它们风乾。
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