第273章 还行(2 / 2)
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锅里的猪油渐渐化开了,泛起一层细密的油花,孙国栋先丢了几片生姜下去反复煸炒,把姜的香味激出来。
再把切好的兔肉一股脑儿倒进锅里,淋上少许自家酿的米酒去腥,随手撒上一把细盐调味。
灶膛里的木柴烧得噼啪作响,旺火不停地翻炒着锅里的兔肉,浓郁醇厚的肉香顺着锅沿四处飘散,没多大会儿就充盈了整个小院。
光是闻到这味儿,就让人喉头直发紧,口水在嘴里直打转。
“让你们等久了,快尝尝我做的干锅兔肉,看看合不合口味。”孙国栋把翻炒入味的兔肉盛进瓷盘端进堂屋,抬眼看了看桌上等待开饭的几人,语气里带着几分过意不去。
桌上摆着一笼白面馒头,一碗炖得烂乎乎的野猪肉,还有一盘醋溜土豆丝,看这架势,在他赶回来之前王秀芝她们本来就准备开饭了。
“你也赶紧坐下吃吧,在深山里待了好几天,翻山越岭的肯定遭了不少罪。”
王秀芝连忙把干净的碗筷递到他手里,一想到这几日他在冰天雪地的林子里风餐露宿,心里头就忍不住泛起一阵心疼。
“放心吧,我们在山里顿顿都有肉吃,哪能受什么委屈。”孙国栋笑着接过了碗筷,山里虽说住的地方比不上家里舒坦,可野味管够,傻狍子肉野兔肉野猪肉换着花样吃。
就是野猪肉自带一股淡淡的腥膻味儿,吃多了容易腻口,烤狍子肉和鲜兔肉倒是味道顶好。
他拿起筷子,先夹了一块肥瘦相间的兔肉递到王秀芝碗边:“秀芝,趁热吃,凉了就不好吃了。”
紧接着又夹了一块递到赵芳彤碗前:“芳彤也快尝尝。”
轮到刘桂芬的时候,他夹着兔肉的筷子伸了过去,对方却默默地把瓷碗往旁边挪了挪,一点儿接下的意思都没有。
孙国栋的手在半空顿了一下,只得有些尴尬地收了回来,轻声打了个圆场:“桂芬,你也别客气,多吃点儿。”
赵芳彤和王秀芝交换了一个眼神,两个人心里都明白刘桂芬那股子别扭劲儿,只好各自低下头安安静静地扒拉碗里的饭菜,不去掺和两个人之间那点尴尬。
不过孙国栋做的这道干锅兔肉味道确实没话说,色泽红亮香气扑鼻,赵芳彤和王秀芝各尝了两块之后,眼底都是藏不住的惊艳。
只有刘桂芬从头到尾都没动一筷子兔肉,就着醋溜土豆丝啃白面馒头。
王秀芝看她那副拘谨的样子,主动夹了一大块兔肉放进她碗里,柔声劝道:“二姐,这兔肉做得入味,你好歹尝一口嘛。”
刘桂芬犹豫了一下,对上王秀芝那双满是真诚期盼的眼睛,到底还是夹起肉块浅浅地尝了一口。
那一瞬间,她眼底掠过一丝不易察觉的亮色,只是她性子本来就清冷惯了,没有把这份赞叹表露出来,只是淡淡地说了两个字:“还行。”
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